No menu items!
Jue, 7 noviembre, 2024

Avicultura renovada: el Congreso Centroamericano de Avicultura

Arrancan los trabajos de este evento regional con una gran concurrencia y participación de las empresas de la industria avícola

Recomendados

Benjamín Ruiz
Benjamín Ruiz
Benjamín es un especialista en nutrición, alimentos balanceados, producción animal y avicultura con más de 20 años de experiencia en la industria. Posee una licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos de la Universidad Iberoamericana en México, DF, y una maestría en Nutrición y Producción Animal de Cornell University (Ithaca, NY, EE.UU.). Diplonado en Traducción Inglés-Español de la Universidad Iberoamericana y un diplomado en Terminología de El Colegio de México.

Con una concurrencia de 1 650 asistentes y una feria de 116 stands, se inauguró   anoche 20 de junio de 2023 en XXVI Congreso Centroamericano y del Caribe de Avicultura, en San Antonio de Belén, Costa Rica.

La ceremonia revistió especial importancia porque dieron reconocimiento a dos grandes personalidades de la avicultura centroamericana: al Sr. Alfredo Vélez, de Nicaragua, y al Dr. Manuel Hoffmann, costarricense radicado en Guatemala.

El Dr. Antonio Echeverría, presidente de la Cámara Nacional de Avicultura (Canavi) de Costa Rica dejo que “la avicultura es unión en toda Latinoamérica, no solo en Centroamérica”. Con el eslogan de “Avicultura renovada”, el Dr. Echeverría comentó que la avicultura regional va de la mano con la capacidad de afrontar los retos y que se define por la maximización de la eficiencia productiva.

Cabe resaltar que en Centroamérica hay dos empresas multinacionales con operaciones en varios países y presencia mundial. Tal es el caso de Multi Inversiones CMI, los creadores de Pollo Campero, empresa de origen guatemalteco y Cargill Proteína Animal, que además de tener operaciones en la región, también las tiene en la vecina Colombia.

Los galardonados, el Se. Alfredo Vélez y el Dr. Manuel Hoffmann durante la inauguración del XXVI Congreso Centroamericano y del Caribe de Avicultura en Costa Rica. Foto de Vicente Ramírez.
Los galardonados, el Se. Alfredo Vélez y el Dr. Manuel Hoffmann durante la inauguración del XXVI Congreso Centroamericano y del Caribe de Avicultura en Costa Rica. Foto de Vicente Ramírez.

El Sr. Echeverría pidió a las autoridades gubernamentales de su país, presentes en la inauguración, que fortalezca los servicios nacionales de salud animal con reglas claras para el intercambio de productos en Centroamérica, con confianza y agilidad. De esta manera, con esto pretenden los avicultores costarricenses alcanzar las metas propuestas para este quinquenio.

El Sr. Victor Carbajal, Ministro de Agricultura y Ganadería de Costa Rica hablo sobre los retos que la sanidad animal representan para su país, como es el caso de la influenza aviar, y del apoyo de la Canavi para llegar a una solución.

- Advertisement -spot_img

Más Artículos

spot_img

Últimas noticias