Aviagen Norteamérica finalizó su 61a Escuela Anual de Manejo de Producción el 27 de junio. Llevada a cabo en Huntsville, Alabama, EE.UU., el evento de un mes de duración reunió a 35 estudiantes provenientes de 20 países, quienes profundizaron en las mejores prácticas de manejo avícola y experimentaron los beneficios de “Criar el éxito juntos.”
Visión en profundidad, enfoque “enseñar al instructor”
“Nuestro objetivo con la Escuela es entregar a nuestros clientes perspectivas valiosas sobre técnicas de manejo efectivas, que han sido probadas en cuanto a mejorar el bienestar, la sostenibilidad y la productividad tanto de pollos de engorde como de reproductores en las operaciones avícolas”, explicó Dr. Marc de Beer, presidente de Aviagen Norteamérica.
De Beer subrayó que, además de la teoría en la sala de clases, los estudiantes lograron experiencia práctica en la granja, en el laboratorio de diagnósticos, y en la planta de alimentos balanceados. “Nuestro enfoque es ‘enseñar al instructor,’ habilitándolos con el profundo conocimiento que necesitan para compartir sus aprendizajes con sus colegas al regresar al hogar.”
Plan de estudios expansivo, experiencia práctica
Entre las actividades destacadas para los estudiantes incluyeron visitas al Centro de Desarrollo de la Producción, de última generación, de Aviagen en Albertville, Alabama, al Centro de Distribución de Huevos y Laboratorio Veterinario en Elkmont, Alabama, y la Planta de Alimentos Balanceados en Pikeville, Tennessee, así como también al Centro Tecnológico Avícola Nacional en la Universidad de Auburn.
Los estudiantes se convirtieron en conocedores con respecto a áreas cruciales tales como bienestar del ave, bioseguridad, y compartimentación para seguridad y salubridad alimentaria, eficiencia alimenticia para mayor sostenibilidad, vacunación efectiva y técnicas de manejo de enfermedad, ventilación, temas esenciales para la salud de piernas y salud intestinal, manejo de planta incubadora e incubación, además de la importancia de la calidad del agua.
El completo plan de estudios puso de relieve más de 35 temas que abarcaron las más recientes innovaciones en la producción avícola. Los estudiantes participaron en seminarios, talleres, y experiencias prácticas en terreno, actividades dirigidas por expertos de Aviagen y conferenciantes invitados especializados en cuidado veterinario, nutrición, investigación y desarrollo genético, manejo de producción y de granja, además de incubadora e incubación.
Formación de conexiones y redes para toda la vida
“Otro aspecto importante de la Escuela de Manejo de Producción es la oportunidad para conectar e intercambiar ideas con profesionales avícolas afines de todo el mundo,” agregó Taylor Davis, especialista en Marketing Digital y de Eventos. Davis, junto con Tanner Gallik, especialista en Marketing, que organizaron la escuela e incorporaron actividades de creación de equipos para fomentar conexiones de toda la vida entre los participantes.
Demostración de excelencia
La investigación demuestra que los ensayos frecuentes aumentan la retención mediante el reforzamiento de conceptos clave. Por consiguiente, los estudiantes realizaron pruebas semanales durante todo el mes, y al final del curso, los mejores puntajes fueron reconocidos. Felicitaciones a los triunfadores de este año:
1er lugar: Ahmed Sayed, Gerente Asistente Cuidado Veterinario en Sector GPs, Cairo Poultry Company (CPC), Egipto;
2° lugar: Jongsu Ha, Director de Bioseguridad y Gerencia de Higiene, Samhwa GPs Breeding Agri., INC., República de Corea;
3er lugar: Patrick Sakayo, Gerente Operaciones Reproductores, Tanbreed Poultry Limited, Tanzania.
Entusiasta respuesta de estudiantes
“Valoré la oportunidad de aprender las más recientes técnicas de manejo de la industria y cuidado veterinario de parte de expertos de gran experiencia. Tuve amplias oportunidades para recibir consejo personalizado sobre nuestros desafíos específicos locales y mejores prácticas. También agradecí la hospitalidad de nuestros anfitriones,” comentó Ahmed Sayed, Gerente Asistente de Cuidado Veterinario en Sector GPs, Cairo Poultry Company (CPC), Egipto.
Alan Mair, Gerente Operaciones Pollo de Engorde, Turosi Food Solutions, Australia, agregó: “Agradezco al personal de Aviagen por las excelentes cuatro semanas. Ellos aseguraron que tuviéramos un programa variado, con abundante tiempo para conectar y aprender de nuestros compañeros estudiantes. La Escuela me capacitó para mejorar mi conocimiento sobre manejo y ganar una comprensión más profunda de las necesidades de las aves Ross, lo que me ayudará a mejorar el rendimiento, salud y bienestar de mis parvadas a mi regreso a casa.”
