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Mar, 16 abril, 2024

Siguen al alza las exportaciones de carne de pollo de Brasil

Aumentan 2.1% en agosto los embarques y en el año acumulan un alza del 7,4%

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Benjamín Ruiz
Benjamín Ruiz
Benjamín es un especialista en nutrición, alimentos balanceados, producción animal y avicultura con más de 20 años de experiencia en la industria. Posee una licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos de la Universidad Iberoamericana en México, DF, y una maestría en Nutrición y Producción Animal de Cornell University (Ithaca, NY, EE.UU.). Diplonado en Traducción Inglés-Español de la Universidad Iberoamericana y un diplomado en Terminología de El Colegio de México.

A lo largo de este 2023, Brasil ha sido noticia –además del brote de influenza aviar– porque no han parado de ir al alza las exportaciones de carne de pollo.

Terminado el primer semestre con un incremento del 8,5% en dichas exportaciones, todo parece indicar que terminarán el año con más de cinco millones de toneladas exportadas. Las exportaciones de huevo tampoco se han quedado atrás con un volumen 93,1% superior al de 2022.

Los estudios de la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) muestran que las exportaciones brasileñas de carne de pollo (que incluye todos los productos, entre frescos y procesados) totalizaron las 446,800 toneladas. La cifra supera en 2,1% las exportaciones registradas en el mismo período del año pasado, de 437.000 toneladas.

Los ingresos de las exportaciones de agosto llegaron a US$831 millones, número 9,9% menor que el registrado en el mismo periodo de 2022, de US$922,1 millones.

En el acumulado del año (enero a agosto), los embarques de carne de pollo totalizaron las 3,508 millones de toneladas, un desempeño 7,4% superior al registrado en los ocho primeros meses del año pasado, con 3,266 millones de toneladas.

En el saldo en dólares, el aumento acumulado en 2023 llegó al 4,8%, con US$6.858 millones este año y US$ 6.542 millones en el mismo período de 2022.

En el ranking de los principales destinos de exportaciones de Brasil, China, que es el mayor importador, importó 52.800 toneladas en agosto, un 32,5% más que en el mismo período del año pasado. Luego viene Emiratos Árabes Unidos, con 47.300 toneladas (30,2% más) y Arabia Saudita, con 37.200 toneladas (12,6% más).   Japón, que ya restableció las importaciones de carne de pollo de Espírito Santo y Santa Catarina, importó 29.600 toneladas (-25,4%).

“Las ventas de carne de pollo de Brasil siguen en niveles indicativos para que las ventas totales este año estén por arriba de cinco millones de toneladas. Este mes, además del alza identificada en los embarques a varios mercados, destacan especialmente las mayores ventas a los tres principales destinos del producto brasileño”, señala el presidente de la ABPA, Ricardo Santin.

Entre los principales estados exportadores, Paraná sigue siendo el líder, con 179.400 toneladas en agosto, un 5,3% más que la registrada en el mismo período del año pasado. Luego vienen Santa Catarina, con 98.200 toneladas (+8,7%) y Rio Grande do Sul, con 65.800 toneladas (+3,4%).

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