El próximo 10 de abril, la Unión Nacional de Avicultores (UNA) estrenará nuevo presidente de Consejo Directivo. Se trata de Lorenzo Martín Martín, empresario de Jalisco, importante productor de huevo en el municipio de Tepatitlán.
Resulta que el Consejo Directivo de la UNA en pleno, manifestó su apoyo total para elegir al candidato de unidad en la persona de Martín Martín, quien estará al frente del organismo cúpula que agrupa a los empresarios avícolas del país por el periodo de abril 2025 – abril 2028.
Lorenzo Martín Martín, empresario avícola, proviene de una familia con abolengo avícola, dedicada a la producción de huevo en Tepatitlán de Morelos, municipio ubicado en Jalisco, entidad que produce más de la mitad de huevo en México.
Cuenta con amplia experiencia en el ámbito gremial, pero en particular en la UNA, donde desde hace 20 años ha trabajado en distintas posiciones como Consejero, Secretario y Vicepresidente de Huevo.
El nuevo presidente de la UNA, trae un ambicioso plan de trabajo del que se desprenden 4 ejes principales: 1) la sanidad avícola, 2) las relaciones con gobierno y marco regulatorio, 3) el comercio exterior y 4) la promoción de los productos avícolas.
Lorenzo Martín sustituirá a David Castro Monroy, quien impulsó entre otras iniciativas la Ley General de Bienestar Animal y atendió con precisión la problemática generada alrededor del uso y consumo del maíz amarillo, que ante la falta de producción nacional, la industria avícola tiene que importar desde los Estados Unidos de América para dar de comer a las aves. Se estima que para este 2025, la industria avícola mexicana importe alrededor de 9 millones de toneladas de maíz amarillo.
El nuevo presidente de los avicultores mexicanos, tiene el reto de fomentar el crecimiento de la industria que durante 2024 creció 1.1%. De entrada se espera que el sector produzca alrededor de 7 millones de toneladas de alimentos entre carne de pollo, huevo y pavo, lo que significaría un crecimiento de 1.73 por ciento.
Adicionalmente, entre otras tareas Martín Martín, representará al sector pecuario dentro del Consejo Nacional Agropecuario, ya que el pasado 25 de marzo, asumió la Vicepresidencia Pecuaria de dicho organismo.
Con tantos retos por delante, Lorenzo Martín Martín necesitará la unidad de los avicultores mexicanos para seguir produciendo de forma eficiente, las proteínas preferidas y más asequibles para la población de nuestro país: el huevo y el pollo.
