Jaime Gaviria, gerente comercial de Trouw Nutrition en Centroamérica habló con Cátedra Avícola Latam durante la feria internacional de la IPPE en Atlanta. El Dr. Gaviria atestiguó sobre los problemas en producción avícola y formulación de alimentos balanceados y las amplias soluciones de Trouw Nutrition. Nos explica que la empresa también es productora de alimentos balanceados (Trouw Nutrition forma parte de Nutreco) y es uno de los productores top 10 en el mundo, con alimentos de todas las especies. “Esas experiencias y conocimientos las transmitimos a los clientes, a la industria”, señala.
Trouw Nutrition comercializa ese conocimiento y tecnología, mediante programas y productos. Una de sus soluciones MaxCare, que pertenece a la propuesta de valor NutriOpt. Con herramientas como el NIR, sus curvas obtenidas en varios años y la precisión que presentan, pueden reconocer o identificar los aportes nutricionales de cada materia prima.
“Esto le da al cliente la certeza de lo que aporta cada materia prima, por las variaciones entre lote que pueden haber”. Esta información se mete a un modelo de producción, ya sea de pollos o ponedoras, y el programa da una recomendación de formulación. El modelo incluso permite que el cliente busque algún KPI (key performance indicator), como el retorno sobre la inversión, el menor costo de producción, o la producción/m2. “Con estas recomendaciones entregamos el producto MaxCare, el paquete de micros que se junta a la fórmula”.
