La Corporación Nacional de Avicultores del Ecuador (Conave) recordó que en mayo de 2023 se dieron las primeras exportaciones de carne de pollo desde este país. Dos años después, según la misma fuente, se ha consolidado dicha “presencia en el mercado internacional, exportando un total de 2.895 toneladas de carne de pollo entre 2023 y 2025, generando ingresos por USD 7.5 millones”.
La mencionada agremiación evocó que “la primera exportación fue posible gracias a la colaboración entre el sector público y privado, destacando el papel de Avícola San Isidro y la certificación de la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad). Este esfuerzo conjunto garantizó que el producto cumpliera con los estándares internacionales de calidad e inocuidad”.
De acuerdo con Conave, la industria avícola ecuatoriana produce anualmente aproximadamente 495.000 toneladas de carne de pollo y genera alrededor de 300.000 empleos directos en todo el país. El consumo per cápita de pollo en Ecuador es de 32 kilogramos al año.
“Tras el éxito en las Bahamas, Ecuador ha puesto la mira en nuevos destinos para su carne de pollo, incluyendo China, Perú, Santa Lucía y Dominica. Estas iniciativas buscan diversificar los mercados y aumentar la presencia de la proteína ecuatoriana en el mundo”, pronosticó el mayor gremio avícola ecuatoriano.
