Los productores avícolas chilenos lograron exportar, de enero a junio de este año, 114.515 toneladas de carnes aviares, entre pollo y pavo. La cifra fue confirmada por el ente oficial Aduanas Chile, que precisó en 100.813 toneladas los envíos en carne de pollo y 13.702 toneladas los referidos a la carne de pavo.
En el primer rubro, dicho monto representó un 13% más en volumen y 52% más en valor percibido por esas ventas, que lograron sumar US$ 272,02 millones. En relación a la industria productora de carne de pavo, ésta logró exportaciones mayores en 18%, por volumen, llegando a sumar US$ 63,1 millones.
“Estados Unidos, México y China fueron los principales destinos de exportación durante este primer semestre tanto para la carne de pollo, como para la de pavo chilenas, con más de US$ 335 millones totales entre ambas proteínas aviares”, destacó la información oficial.
De acuerdo con el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) y Rabobank, en el segundo semestre de 2022 el comercio internacional de pollo crecerá otro 1%, impulsado principalmente por las ventas a China, Japón y Tailandia desde Norte y Suramérica. Europa caerá en sus envíos por el impacto de la influenza aviar. “La demanda seguirá al alza desde países como Japón y Tailandia, con precios más altos, especialmente para la pechuga en Japón”.
Juan Carlos Domínguez, presidente de la gremial Chile Carne, comentó que “sabemos la importancia que tiene el adaptarnos a los constantes cambios mundiales y buscamos generar las estrategias y alianzas para fortalecer cada uno de nuestros productos en los mercados más importantes”.
