Chilecarne, la agremiación chilena de exportadores de proteína animal, confirmó que, gracias a una gestión conjunta con el gubernamental Servicio Agrícola y Ganadero de Chile (SAG), se logró la admisibilidad sanitaria de las carnes chilenas de origen aviar y sus subproductos, por parte del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal del Paraguay (Senacsa).
A juicio de la citada gremial, “Paraguay es un mercado interesante para las exportaciones de carnes de aves de Chile, por cuanto su consumo ha ido en aumento en los últimos años, alcanzado los 25 kilo per cápita en el año 2022, según estadísticas de la Asociación de Avicultores del Paraguay (Avipar)”.
Para ilustrar este potencial, vale señalar que Chile alcanza hoy una ingesta promedio de 37 kilos, 12 más que en el país guaraní. Añadió que dicha proyección positiva “viene indexado al crecimiento relevante que ha tenido el país en materia económica. Según cifras del Banco Mundial, el PIB per cápita, en Paraguay, a dólares de hoy, ha pasado desde los US$ 1.728 en el año 2000 a los US$ 6.153 en el 2022”.
Cabe señalar que Chile cuenta con un arancel cero de ingreso a Paraguay, establecido en el Acuerdo Comercial de Chile con el Mercosur, y que ya contaba con la autorización para envíos de carnes y subproductos de cerdos. Este hito es un buen ejemplo de complementariedad económica, considerando que Chile representa el primer destino de las exportaciones bovinas del Paraguay, según datos de Senacsa.
Rodrigo Castañón, Gerente de Negocios de Chilecarne comentó al respecto que “como asociación, queremos agradecer todas las gestiones realizadas por el Ministerio de Agricultura y el SAG chilenos, para lograr la apertura de este nuevo mercado para las exportaciones avícolas (pollo y pavo) de Chile”.
 habilitó la carne de pollo y pavo de Chile, al igual que sus subproductos, para ser admitidos formalmente en el mercado nacional.){kind=link}