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2 diciembre, 2022
Vie, 2 diciembre, 2022

2021, gran año para la exportación de pollo y huevo brasileños

En carne aviar, los avicultores del Brasil alcanzaron un nuevo récord exportador de 4.6 millones de toneladas

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Alexander Barajas
Alexander Barajas
Alexander Barajas Maldonado es Comunicador Social - Periodista de la Universidad Pontificia Bolivariana (UPB) de la ciudad de Medellín (Colombia). Cuenta con una experiencia periodística superior a los 25 años de vigencia en distintos medios impresos y digitales. También es un escritor de ficción galardonado en certámenes locales y nacionales colombianos. Se ha especializado en temas económicos, con énfasis en la producción avícola y nuevas tendencias de consumo, de lo cual escribe de manera ininterrumpida desde el año 2013. Ha sido consultor y conferencista de gremios, empresas y proveedoras avícolas, principalmente en su país de origen y Ecuador. Puede escribirle por correo electrónico: olsoal08@gmail.com.

La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) publicó sus consolidados anuales de exportaciones de carne de pollo y huevo, tanto en sus presentaciones en frescos como procesados, correspondiente a los doce meses corridos de enero a diciembre de 2021.

Para el caso del pollo, la mencionada gremial exportadora indicó que se “totalizaron 4,6 millones de toneladas en 2021, el mayor volumen jamás registrado por el sector en un solo año. La cifra superó en un 9% el total exportado por Brasil en 2020, cuando se embarcaron 4,23 millones de toneladas”.

Respecto a los ingresos percibidos, “hubo un aumento del 25,7%, con US$ 7.660 millones registrados en los 12 meses de 2021, contra US$ 6.090 millones en 2020. Considerando solo el mes de diciembre, las exportaciones de carne de pollo totalizaron 411 mil toneladas, cifra 7,7% superior a la registrada en el último mes de 2020, con 381,7 mil toneladas. Hubo un aumento del 29,9%, con US$ 718,9 millones registrados en diciembre de 2021, contra US$ 533,3 millones del año anterior”.

Las ventas de huevos al mercado internacional (considerando todos los productos, entre frescos y procesados) totalizaron 11.300 toneladas en 2021. Según ABPA, la cifra superó en un 81,5% el total exportado por Brasil en 2020, cuando se embarcaron 6.200 toneladas.

“En ingresos, hubo un aumento del 80%, con US$ 18 millones registrados en los 12 meses de 2021, contra US$ 10 millones en 2020. Al considerar solo el mes de diciembre, las exportaciones de huevo totalizaron 2,490 toneladas, cifra 72,8% superior a lo registrado en el último mes de 2020, con 1.440 toneladas. En ingresos, hubo un aumento del 102,6%, con US$ 3,99 millones registrados en diciembre de 2021, contra US$ 1,97 millones del año anterior”, puntualizó el informe gremial.

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