Aviagen está dedicada a mejorar la producción avícola en México, apoyando activamente a los productores locales al compartir experiencias que fortalezcan su propia capacidad de alimentar a sus comunidades.
Surgió una de esas oportunidades durante la reciente reunión de alrededor de 300 profesionales de la avicultura en la conferencia AVECA-G, organizada por la Asociación de Especialistas en Ciencias Avícolas de Guadalajara, México. El evento fue desarrollado desde el 25 al 28 de septiembre en Puerto Vallarta, Jal., México, la cual dio la bienvenida a varios clientes de reproductores Ross de Aviagen.
En dicho evento, Javier Alvarado, gerente de Servicios Técnicos de Aviagen de México, dirigió una sesión informativa sobre mejores prácticas con respecto a incubación y manejo de planta incubadora, concentrándose en el mejoramiento de la calidad del pollito, sustentabilidad, y bienestar. Su presentación abarcó factores críticos como temperatura del huevo, cuidado embrionario temprano y el innovador método SPIDES (Short Periods of Incubation During Egg Storage, en inglés – Períodos Cortos de Incubación Durante Almacenamiento del Huevo). Desarrollado por Aviagen, SPIDES implica calentar los huevos entre 32 y 38°C durante el almacenamiento para mejorar incubabilidad y vitalidad del pollito, incluso cuando los huevos están almacenados durante períodos extensos. Alvarado también dio recomendaciones prácticas de temperatura óptima y ajustes de humedad en incubadoras para asegurar buenos resultados.
“Aviagen está comprometida con ‘Criar el éxito juntos’ trabajando estrechamente con asociaciones como Aveca-G para fomentar la innovación continua y mejoramiento a través de México y América Latina», manifestó Rodrigo Cisoto, jefe de Servicios Técnicos para Aviagen en América Central, México, y el Caribe (CAME). «Mediante la colaboración, podemos mejorar el bienestar, sustentabilidad y productividad del ave, asegurando que la industria avícola logre satisfacer la creciente demanda por proteína asequible y de alta calidad en las comunidades
