El sector Avícola es uno de los más importantes por encontrarse dentro de la generación de alimentos y genera más de un millón de empleos en el país, representa un segundo frente para la estabilidad de la ciudadanía, por eso han continuado con las diferentes acciones para proveer de carne y huevo a la población, informó el representante de ese sector, Jorge García de la Cadena Romero.
A pesar de las restricciones económicas, dijo que han buscado la forma de mantener el trabajo con la operación de las granjas , donde aplican diversas medidas sanitarias, con el objetivo de que no se enferme la planta laboral y se genere un desabasto de alimentos, principalmente al tomar en cuenta que son productos de primera necesidad y que la gente demanda diariamente.
El cierre de restaurantes que representa un canal de comercialización que no se están utilizando actualmente al 100 por ciento por las condiciones sanitarias que existen, mientras que donde se ha mantenido la demanda es en los hogares.
El sector Avícola Mexicano es uno de los pocos que a pesar de la pandemia logró un crecimiento del 1.5%, mientras que negocios de otros giros quebraron en 2020 y varios se mantienen a la baja; por el contrario, la producción de huevo y carne de pollo se ha mantenido constantemente; eso representa que no se perdieron empleos, se cuidó la salud de los trabajadores y se buscó mantener el crecimiento pronosticado, logrando resultados positivos.
Se espera que para este año se tenga una recuperación mejor de las actividades económicas no solo de este sector sino en general. La reactivación de las actividades ayudará a que también el consumo de pollo y huevo se incremente, esto podrá verse una vez que se extienda la vacunación contra el coronavirus, porque ello servirá para que la gente también se vea más tranquila y permita paulatinamente reanudar las actividades.
