Entrevistamos a Bian Martins – Gerente General Alltech Mexico
En la reciente Feria Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE) en Atlanta, tuvimos el placer de entrevistar a Bianca Martins, gerente general de Alltech en México, para analizar los desafíos actuales que enfrenta la avicultura en la región latinoamericana y las soluciones nutricionales que ofrece la empresa.
Martins destacó los desafíos específicos que enfrentan los productores avícolas en México, como al final del invierno las fluctuaciones de temperatura así como los problemas de abastecimiento de ingredientes clave, como la proteína vegetal. Estos desafíos afectan directamente la salud y la inmunidad de las aves, lo que requiere una gestión cuidadosa por parte de veterinarios y nutricionistas para garantizar un rendimiento óptimo.
Para ello, la integridad intestinal desempeña un papel crucial en el sistema inmunitario de las aves y en su desempeño en general. Martins enfatizó que mantener un intestino sano es esencial para garantizar un crecimiento y una conversión alimenticia óptimos en las aves.
Habló también de las soluciones nutricionales de Alltech, con la amplia gama de productos diseñados para mejorar la salud intestinal y el rendimiento de las aves. Estos incluyen ingredientes como NuPro, que contiene inositol y nucleótidos para promover la salud intestinal, así como Bio-Mos que promueve el desarrollo de bacterias benéficas y Actigen, que Martins destacó que es especialmente efectivo para minimizar la resistencia a los antibióticos y mejorar la salud intestinal. Además, Alltech ofrece una línea de probióticos, como Lacto-Sacc, para controlar la microbiota intestinal y maximizar el rendimiento.
