Cómo la guerra en Ucrania puede afectar la cadena alimenticia

El conflicto en la región del Mar Negro provoca volatilidad y dificultades comerciales para Rusia y Ucrania, que son los principales productores de cereales y semillas oleaginosas, fertilizantes y energía.

La invasión rusa de Ucrania ha causado volatilidad en muchos sectores de la economía mundial, incluidos los cereales, los fertilizantes y la energía. Expertos de Rabobank abordaron temas relacionados con esos sectores en una conferencia de prensa a principios de Marzo.

Los combates en la región del Mar Negro han causado incertidumbre y precios más altos, ya que Rusia y Ucrania son los principales productores mundiales de varios cereales y semillas oleaginosas.

Según Stephen Nicholson, estratega global de granos y semillas oleaginosas de Rabobank, Ucrania y Rusia exportan aproximadamente el 29% de las exportaciones mundiales de trigo por semana.

“Entonces, de ahí sale una cantidad importante de trigo. Como referencia, Estados Unidos el año pasado representó el 13,3% de las exportaciones mundiales a la semana”, dijo.

Nicholson dijo que los mercados de granos y semillas oleaginosas ya estaban en un repunte y subiendo antes de la invasión, “y realmente solo agrega combustible al fuego”. Además del trigo, Rusia y Ucrania representan el 90 % de las exportaciones mundiales de maíz, el 78 % del aceite de girasol, el 31 % de la cebada y el 23 % de la canola.

Nicholson dijo que el desafío ahora es llenar los vacíos en el suministro que dejaron Ucrania y Rusia, especialmente considerando que esos dos países no tienen muchas existencias de trigo.

“Entonces, si sacas tu trigo de Rusia y Ucrania y piensas, OK, entonces eso significa que queda mucho, pero miras a los otros exportadores en el mundo y miras esas existencias, no hay suficientes existencias allí para compensar eso. pérdida de exportaciones”, dijo. “Y esa es una preocupación real, real y por qué el mercado del trigo reaccionó tan rápido porque simplemente no hay existencias en los países exportables para compensar esa diferencia y compensar esa pérdida de exportaciones de Rusia y Ucrania”.

Los principales comerciantes y procesadores de granos, incluidos Bunge y ADM, han suspendido sus operaciones en Ucrania, y el ejército de Ucrania ha cerrado los puertos de envío comercial, mientras que Rusia ordenó el cierre del mar de Azov a los buques comerciales. Cargill informó que un barco que fletó fue alcanzado por un proyectil en el Mar Negro el 24 de febrero.

Todo esto significa que las empresas que operan en la región deben considerar varios riesgos, incluido poner en peligro sus cadenas de suministro, mayores costos de seguros y fletes, y disponibilidad de productos básicos.

Otra preocupación en los próximos meses, dijo Nicholson, será la producción de cultivos en Ucrania y Rusia y la capacidad de los agricultores para obtener financiamiento para los costos de los insumos.

“Y también tengo que decir que solo pienso en las tierras de cultivo como campos de batalla y parte de ese terreno, simplemente no estará disponible”, dijo. “Es un desafío plantar un cultivo en cualquier lugar del mundo, y mucho menos en medio del conflicto”.

Fertilizantes y preocupaciones energéticas

Samuel Taylor, analista de insumos agrícolas de Rabobank, dijo que hay dos áreas principales de preocupación derivadas del conflicto que afecta el mercado mundial de fertilizantes: la producción y exportación que proviene de la región, y el flujo de gas natural de Rusia a otras regiones para su producción de fertilizantes como el nitrógeno. Ryan Fitzmaurice, estratega de materias primas energéticas de Rabobank, dijo que Rusia produce cantidades «significativas» de gas natural para uso doméstico y para exportación.

Taylor dijo que Rusia y Bielorrusia representan cada uno aproximadamente el 20 % de las exportaciones mundiales de potasa, y Rusia representa el 22 % de las exportaciones mundiales de amoníaco, el 14 % de las exportaciones mundiales de urea y el 14 % de las exportaciones mundiales de un fosfato específico utilizado en producción de soja.

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