Paises

México consolida su consumo de carnes frías: salchichas y jamones concentran casi el 90% del mercado

Mexico CatedraLatam -
El mercado mexicano de carnes frías muestra una combinación de escala, elevada penetración en los hogares y una industria local capaz de abastecer casi...

Argentina logró la reapertura del mercado de Japón para carne aviar y ovoproductos

Argentina CatedraLatam -
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación informa que el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de...
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Argentina logró la reapertura del mercado de Japón para carne aviar y ovoproductos

Argentina CatedraLatam -
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación informa que el Ministerio de...

México producirá más pollo, pero las importaciones seguirán creciendo

Mexico CatedraLatam -
La avicultura mexicana atraviesa un período de expansión. De acuerdo con las últimas estimaciones del Servicio Agrícola Exterior del...

Brasil: menor producción de granos y mayor presión sobre los costos

Brasil CatedraLatam -
Brasil se prepara para una campaña agrícola atravesada por una combinación de costos crecientes, incertidumbre climática y restricciones financieras....

Perú acelera la inversión en genética avícola y fortalece su capacidad productiva

Avicultura CatedraLatam -
La avicultura peruana está dando señales de una nueva etapa de fortalecimiento productivo. Entre enero y junio de 2026,...

Uruguay: la sobreoferta de pollo presiona los precios y preocupa a la industria avícola

Uruguay CatedraLatam -
El mercado avícola de Uruguay transita un año caracterizado por una fuerte oferta de carne de pollo. De acuerdo...

Argentina vuelve a abrir puertas para la carne aviar: Chile y Perú se destraban y China espera una señal política

Argentina CatedraLatam -
La avicultura argentina empieza una semana “corta y atípica” con noticias que valen por toneladas y por dólares: se...
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