domingo, octubre 19, 2025
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Benjamín Ruiz

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Benjamín es un especialista en nutrición, alimentos balanceados, producción animal y avicultura con más de 20 años de experiencia en la industria. Posee una licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos de la Universidad Iberoamericana en México, DF, y una maestría en Nutrición y Producción Animal de Cornell University (Ithaca, NY, EE.UU.). Diplonado en Traducción Inglés-Español de la Universidad Iberoamericana y un diplomado en Terminología de El Colegio de México.
Avicultura

Producción y exportación de pollo y huevo de Brasil en 2024 y 2025

Benjamín Ruiz -
La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) informó en conferencia de prensa que proyecta que 2024 será positivo para la producción de carne de...
Aditivos

Imperativo mantener eficacia de antibióticos reduciendo su uso

Benjamín Ruiz -
Reducir el uso de antibióticos es una tarea que involucra muchos aspectos y decisiones y en la producción de proteína animal hay diversas razones...
Avicultura

Una ventana a la avicultura venezolana de hoy en día

Benjamín Ruiz -
El sector avícola venezolano abastece el 100% de la demanda interna. Incluso, hoy en día no hay necesidad de importar. La industria avícola “sigue...
Avicultura

Demos la debida relevancia al brote de Newcastle en Brasil

Benjamín Ruiz -
Frente a la alarma provocada en la industria avícola y el comercio de productos avícolas mundial por el brote de la enfermedad de Newcastle...
Avicultura

Nuevos bríos y perspectivas de la industria avícola venezolana

Benjamín Ruiz -
Si hay una característica atribuible a la industria avícola venezolana en estos tiempos es el buen ánimo que reina en los asistentes al XI...
Avicultura

Confirman foco de enfermedad de Newcastle en Rio Grande do Sul

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El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAPA) de Brasil confirmó este miércoles 17 de julio un brote de la enfermedad de Newcastle (ENC) en...
Aditivos

Aditivos nutricionales: mayor extracción de nutrientes

Benjamín Ruiz -
En el Congreso Nacional Fenavi, celebrado este junio de 2024 en Bogotá, se presentó en Colombia el portafolio de productos Lifos, aditivos desarrollados para...
Avicultura

“Si yo no produzco, tú no comes”, retrato de una campaña en España

Benjamín Ruiz -
Hace unos meses surgió en España una campaña denominada “Si yo no produzco, tú no comes”, una iniciativa que surge de la mano de ...
Avicultura

¿Cómo va el consumo latinoamericano de pollo y huevo?

Benjamín Ruiz -
En el pasado 2023, la producción de pollo y de huevo –notificada como el número de pollos producidos y la población de gallinas ponedoras...
Avicultura

Próximo cierre de convocatoria del “Salón de la Fama de la Avicultura Latinoamericana”

Benjamín Ruiz -
Faltan dos meses para el cierre de la convocatoria del premio del “Salón de la Fama de la Avicultura Latinoamericana”. Antes del jueves, 29...
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