La International Production & Processing Expo (IPPE), considerada la exposición más grande del mundo en tecnología y soluciones para la producción y procesamiento de carne, aves, huevos y alimentos balanceados, confirma su fecha para 2026. El encuentro tendrá lugar del 27 al 29 de enero en el Georgia World Congress Center de Atlanta, Estados Unidos, reuniendo a más de 30.000 profesionales de más de 130 países y más de 1.300 expositores con propuestas tecnológicas, de insumos, equipamiento y servicios para toda la cadena de valor de la proteína animal y alimentaria global. Instituto de Carne+1
Un encuentro estratégico para la cadena global de proteína
La IPPE se ha consolidado como el punto de encuentro anual clave para productores, procesadores, nutricionistas, responsables de calidad, ingenieros y ejecutivos de empresas que buscan tendencias, soluciones concretas y oportunidades de negocio dentro de la industria de alimentos de origen animal y alimentación animal. El evento cubre áreas críticas como ingredientes y equipos para piensos, genética, producción en vivo, procesamiento y envasado de carnes y aves, seguridad alimentaria, automatización y sostenibilidad. IPPE 2026
Dentro de la programación se incluyen presentaciones, talleres especializados y sesiones educativas impulsadas por organizaciones líderes como el Meat Institute, con contenidos centrados en temas de actualidad para el sector, como control de patógenos, innovación en embalaje sostenible, manejo de materiales extranjeros, inteligencia artificial y automatización aplicada a operaciones de procesamiento, entre otros temas de alto impacto técnico y operativo. Instituto de Carne
Más que una feria: oportunidades de conocimiento y networking
Además de los stands de proveedores y fabricantes, la IPPE ofrece programas educativos presenciales y actividades complementarias que permiten a los asistentes no solo conocer las últimas innovaciones, sino también participar de sesiones de capacitación profesional y estrechar vínculos de negocio con colegas de todo el mundo. Estos programas son diseñados para fortalecer las capacidades técnicas y estratégicas de los profesionales en la industria cárnica y avícola, incluyendo talleres prácticos en temas clave para la seguridad y eficiencia de las operaciones. IPPE 2026
La relevancia de este evento también se refleja en su calendario de actividades previas, como la Cumbre Avícola Latinoamericana 2026, programada para el 26 de enero dentro del marco de la IPPE. Este espacio específico se concentra en tendencias globales que impactan la producción avícola en la región, combinando datos científicos, innovación y experiencia empresarial para orientar a productores y técnicos en las mejores prácticas del sector. IPPE 2026+1
Hacia una industria más conectada y eficiente
Para los líderes del sector, la IPPE 2026 representa no solo una oportunidad comercial, sino también una plataforma de colaboración internacional, donde se comparten soluciones tecnológicas, se debaten desafíos regulatorios y se construyen los próximos pasos para la competitividad de la industria global de proteínas. Más allá de las exhibiciones, la expo se ha convertido en un referente para anticipar tendencias y establecer sinergias estratégicas que impulsen el avance de toda la cadena de valor. US Poultry
La cita en Atlanta será, una vez más, un punto de convergencia para productores, técnicos y empresarios de la avicultura, la industria cárnica, la nutrición animal y la tecnología alimentaria, destacando la importancia de la innovación y el intercambio de conocimiento como pilares para enfrentar los desafíos de un mercado global cada vez más exigente.
